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鸡肝中含有丰富维A 保肝护视力【dafa娱乐黄金版】
时间:2021-04-05 来源:大发bet手机版官方网站 浏览量 21469 次
本文摘要:中医指出,鸡肝甘、苦、温、咸、毒,属肝入肾;鸡肝含有蛋白质、脂肪、糖、灰分、钙、磷、铁、维生素A、维生素B、烟酸、维生素C、胆碱等。

中医指出,鸡肝甘、苦、温、咸、毒,属肝入肾;鸡肝含有蛋白质、脂肪、糖、灰分、钙、磷、铁、维生素A、维生素B、烟酸、维生素C、胆碱等。鸡肝是一种很好的养肝食物,比其他动物肝脏强壮,暖胃。

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据招商局网报道,与猪肝相比,猪肝中的蛋白质、维生素C、锌、镁、钾、铁、铜等元素低于鸡肝,尤其是磷,低于鸡肝。此外,猪肝还含有多种氨基酸。但鸡肝中的钙、钠、硒、碘、维生素E含量低于猪肝,而维生素A含量远低于猪肝。不吃对视力有好处。

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滚鸡肝讲究高血脂。它是野鸡的肝脏和鸡内脏之一。看起来像一个叶子上有五倍子和筋的圆形双叶(加工时一定要去掉)。

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色泽紫红色,品质鲜美。应该是腌制油炸的。

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比如卤鸡肝,炒鸡肝。当然,粥更有营养。鸡肝因其营养丰富,功效相近,已成为养肝百花的最佳食品。

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但鸡肝不宜食用,因为胆固醇低,高血脂,冠心病,体重增加。

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